Mag. Udo Kaubek

Geschäftsführer / Gesellschafter KS

 

35 Jahre Berufserfahrung in den Bereichen 

 

Julius Meinl am Graben GmbH, Wien (Österreich)

Geschäftsführer (handelsrechtlicher und gewerberechtlicher)

 

Gesamte operative Führung des Unternehmens, inklusive Handel, Gastronomie und Marketingagenden

 

Aufgaben / Verantwortlichkeiten / Erfolge:

- Verantwortung für Umsatz (€ 30 Mio.) und Ertrag des Unternehmens

- Festlegung der Unternehmensstrategie und Ausrichtung

- Leitung des Einkaufs 

- Gestaltung und Verantwortung des Sortiments

- Leitung des Verkaufs und der Gastronomie sowie Führung der Mitarbeiter (200 Mitarbeiter)

- Akquisition von Partnerunternehmen (z.B.: SSP, Kempinsky) und Steuerung der Zusammenarbeit

- Herausgeber und Mastermind des hauseigenen Magazins (MaG)

 

Neukonzeptionierung der Eigenmarkenprodukte

 - Gestaltung der Werbemittel (Produktflyer)

 - Gestaltung der Geschenkkataloges

 - Ko-Autor des Julius Meinl Kochbuches

 

Billa AG

Einkaufsleiter

 

- Einkaufs- und Sortimentsverantwortung folgender Warengruppen: Tiefkühlprodukte, Bier, weisse und gelbe Palette, Brot und Backwaren sowie Frischfisch und Spezialitäten

 

- Koordinierungsaufgaben mit dem Zentraleinkauf sowie mit Marketing, Werbung und Verkauf

 

DO&CO AG

Einkaufsleiter

 

- Verantwortlich für den gesamten nationalen und internationalen Einkauf aller Niederlassungen bzw. Veranstaltungen

- 07.1992 – 12.1999    

Billa Feinkost

Einkaufsverantwortlicher Feinkost, Käse und Trendscout

- Einkaufsverantwortung der Billa Feinkost für die Warengruppen Käse, Wurst und Schinken und Frischfisch

- Zuständig für die Warengruppe Käse-SB

- Einkaufsverantwortlicher Feinkost, Käse und Trendscout

 

Alimentari Da Conte

 

- Vertreter der Eigentümerfamilie

Preise und Auszeichnungen

- Ordensträger der Republik Frankreich

- „Jungmanager des Jahres 1996“

Verleihung des goldenen Merkurs

- Namensgeber des Lebensmittelpreises "Udo"